预制菜食品包装机是针对酱体型包装物料研发的给袋式自动包装机。与酱体计量灌装机配套联动，完成酱体产品的计量包装工作。该设备适用于自立袋、平面袋、PE袋、折角袋、拉链袋、蒸煮袋等多种袋型的包装，又适用于甜面酱、火锅底料、豆瓣酱、大酱、番茄酱、沙拉酱、蘸料酱等。
 

　　预制菜食品包装机选购时需要考虑的方面：
 

　　1.包装形式
 

　　目前而言，市面上出现的预制菜真空包装无非就是2种包装形式，一种是袋装，一种和盒装；袋装的也可以成为真空包装，火腿、酱料包、米线、螺蛳粉等都是采用袋装的，这样的包装形式一般会选用全自动真空包装机；还有的像自热米饭、自热火锅，产品经过烘干处理，会采用盒装的形式，一般采用气调包装机也可以成为盒式包装机进行包装。
 

　　2.产品的状态
 

　　像酱料包这种待汤汁的产品，一般会采用真空包装机进行产品包装；如给袋式真空包装机；可以自动灌汤汁，节省人工，产能还高；像火腿这类肉食品，一般会采用拉伸膜包装机进行包装，肉食品的种类多，克重也不一样，这款设备可以实现一机多用，性价比加高；像凉皮、鸭脖鸭翅、自热火锅、自热米线这些产品则是采用盒装的较多，一是可以充入惰性气体保持产品的色泽，二是盒子还可以当做容器，免去洗刷容器的烦恼；像这类产品可以采用模具式气调包装机或者推杆式气调包装机。
 

　　3.产品产能
 

　　对于厂家而言，产品的产能也是我们选购设备的关键，对于产能较高的厂家而言，可以选择自动化程度较高的真空包装机，不仅可以节省人工，便于管理，还可以实现批量化生产，而对于起步阶段或者实验几段的厂家可以选择半自动的真空包装机，滚动包装机、双室真空包装机、单进单出气调包装机或者双进双出气调包装机都可以。