虽迟但到的 315 晚会终于在四个月后登上各媒体头条，食品安全问题老生常谈，年年都能上榜，不知道被曝光的企业需要多久能整改完毕，但埃幸知道建立一条安全可靠的生产线是可以即刻实现的。上期埃幸与您分享了烘焙食品如何通过气调包装来抑制微生物滋生，从而延长产品货架期与维护食品安全，今天我们走进更具象的车间，看看已经应用上气调包装的厂商是如何开工的。

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Gopala 是一家糖巧烘焙类食品的生产商，使用*维克 T 300 来实现烘焙食品气调保鲜。在针对一些新鲜出炉的面包、松饼、曲奇类食品，应用气调技术能更好地保质保鲜留存口感，且拓展了经销区域，让物流走得更远。

*维克 T 300 为紧凑型全自动托盒封口包装机，其采用卫生设计，经济高效。后*维克又在原有基础上将 T 300 升级为 L 版本。T 300 L 融合了 T 300 超前的全自动托盒包装技术及质量标准，并在此基础上大幅提高产能，6 - 8 个循环/ 分钟（取决于设备具体配置），托盒列数至高可以六列。

增添可选配置 —— *维克异形预制盒包装设计（MTC）。基础模具尺寸从 420*300 mm 扩大至 640*330 mm，产量是 T 300 的两倍，并可将填料区拓展为四列。

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​想了解更多关于气调包装生产线的相关技术及设备，请联系埃幸机械，我们一起努力把食品保鲜及安全做好。​